ALIMENTACIÓN SALUDABLE
06/04/2020
¿Cuántos alimentos crees que se desperdician a lo largo de un año en el planeta? Según los cálculos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el 2011, por ejemplo, se desperdició, en el mundo, una tercera parte de todos los alimentos producidos.
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE
26/02/2020
Cocinar genera las reacciones químicas relacionadas con el sabor. Algunos científicos defienden que cocinando la comida aumentó el cerebro de nuestros antepasados, lo que fue clave para que surgiera el hombre moderno.
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE
26/09/2019
Con la mirada puesta en conseguir el acceso a los mercados de consumo más exigentes, cada vez son más aquellos que buscan en sus productos el reconocimiento que garantiza a los consumidores una calidad excepcional tanto en la materia prima del producto como en su proceso de elaboración.
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE
04/10/2018
Toca cambiar la hora. Un ritual que tiene lugar cada 6 meses y que influye de manera muy distinta a los diferentes sectores de la población. Pero, ¿cómo afecta a la producción agrícola retrasar los relojes una hora en octubre y a adelantarlos en marzo?
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