Las zonas rurales están experimentando un proceso de abandono que está llevando a la desaparición de algunos pueblos. Según el Consejo Económico y Social de España, el 95% de los pueblos tienen menos de 5.000 habitantes y el 60% está en riesgo de extinción debido a que tienen una población inferior a 1.000 habitantes.
LEER MÁS
Según la encuesta realizada por EFSA (European Food Safety Authority) en 2010 sobre la percepción de los riesgos relacionados con los alimentos entre la población europea, los consumidores nos mostramos más preocupados por la contaminación química que por la contaminación producida por bacterias o por los problemas de salud y nutricionales.
LEER MÁS
Tierra, agua, luz solar, calor y alimentos son factores clave que los cultivos necesitan para crecer. Pero también soportan efectos adversos como el calentamiento atmosférico cuyo impacto directo les hace sufrir. Hablamos de un fenómeno que ya ha alterado la duración de la estación de crecimiento en grandes partes de Europa. Como muestra, el adelantamiento en varios días de las épocas de floración y cosecha de los cereales.
LEER MÁS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
11/11/2019
Comer había sido cuestión de supervivencia hasta que tuvo lugar el desarrollo de la maquinaria agrícola, los fertilizantes y los agroquímicos. En ese momento, las producciones se cuadruplican y los alimentos son más accesibles para todos. Nace, entonces, la inquietud por la relación entre alimentación y salud.
LEER MÁS
AGROEVOLUCIÓN
-SEGURIDAD ALIMENTARIA
-Sin categoría
31/10/2019
Llegado el final de octubre, los antiguos pueblos celtas solían celebrar una gran fiesta llamada Samhain para conmemorar el final de la cosecha. Posteriormente, cuando llegó la cristianización fue bautizada con el nombre de Halloween.El miedo es de las emociones más básicas del ser humano. De hecho, cumple un papel fundamental: la supervivencia.
LEER MÁS
